| Title | : | Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es |
| Author | : | |
| Rating | : | |
| ISBN | : | 2072842921 |
| ISBN-10 | : | 9782072842924 |
| Language | : | French |
| Format Type | : | Paperback |
| Number of Pages | : | 144 |
| Publication | : | Published April 4, 2019 |
Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? "L'homme d'esprit seul sait manger"... De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.
