Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin by Mats-Eric Nilsson

Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin Reviews

• 
  Berit Lundqvist

  Med jämna mellanrum får jag för mig att jag ska intressera mig för vin och lära mig mer. Det går sådär. En del rödtjut smakar bättre än annat rödtjut. Det är ungefär så långt jag har kommit.
  
  Att läsa denna bok är därför lite grann som att kasta pärlor för svin. Vaddå fejkad ekfatskaraktär?
  
  Nåväl, boken är väl berättigad konsumentupplysning.. Branschen skulle säkert må bra av en uppstyrning och sanering, men jag tycker nog att han faller lite väl enkelt i fällan när han delar upp tillvaron i goda naturviner och onda boxviner.
  
• 
  Jesper Wiklund

  Jaha, så det är tillsatser i vin?
• 
  Abibliofob

  Mats-Eric Nilsson is a well know food journalist in Sweden and has written many articles and books about how companies stuff there products with unnecessary and harmful products. Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin (Chateau what: The unknonw cheating with your wine) is a book about the wine industry. It is a scary reading and one can draw the conclusion that almost all wines are fake. There is almost 90 chemical additives that makes wine taste great and they use it to save money. The industry refuses to put declaration of content on there product and in many countries it is actually illegal to declare content on the bottles. I can really recommend this and other books by this author even if one gets hesitant to buy food and drink afterwards.
• 
  Roland Hacksell

  Intressant bok som bekräftar det dom flesta anar: att folk dricker en massa vin och att leverantörer försöker maximera sin vinst genom att göra attraktiva viner.
  Det Nilsson gnäller mest på är att många av systembolagets viner följer amerikanska smaknormer framställda på kemisk väg ist för att hålla sig till sin "regionala" och naturliga smakvariation.
• 
  Niklas Laninge

  Påminner mkt om Hemliga kocken vilket gör att denna bok inte känns så ny eller omskakande som debuten. Listan på tips i slutet är användbar och överlag lite trevlig klassisk Ordfrontläsning utan mkt motstånd.
• 
  Jonas Eriksson

  Spännande och intressant men kontentan blir mest att jag är ännu mer osäker på vin och vad man borde eftersöka, speciellt när man knallar runt på Systembolaget. Jag kommer definitivt försöka hålla ögonen öppna för naturvin framöver och ser fram mot att ge det en ärlig chans.
• 
  Månica Zander

  Nu har boken några år på nacken, men det fortfarande kunnigt och informativt om vinproduktion.
• 
  Malin Näfstadius

  Ibland lyckas man pricka in rätt bok vid rätt tid, och denna dök upp på radarn just när jag bestämt mig för att tycka mer än bara "gott" eller inte när jag öppnar en flaska.
  
  Det visade sig ju då att i stort sett allt i min prisklass är ett slags alkoläsk som Systembolaget beställt skräddarsydd för att passa det de tror är den svenska smaken. Och eftersom det inte bara INTE krävs innehållsförteckning på vin, som det görs för alla andra livsmedel, utan inte ens tillåts att producenterna skriver ut den frivilligt, så är det ju naivt att inte inse att det dukar för fest för alla de som framställer och använder kemikalier för att sminka upp även de mest undermåliga viner. Så vi ovetande köper McWine från pseudovingårdar, med etiketter som får oss att tro att det inte är bulkvin som fraktats i enorma tankar och smaksätts förpackas för att ge sken av exklusivitet, eller åtminstone från en vinmakare som bryr sig.
  Känns ju trist att det verkar så svårt att få tag på vin som görs utan en uppsjö av interventioner (eftersom det inte finns någon sådan märkning, för det skulle ju avslöja alla de som bara är intresserade av kvantitet). Visst finns webbsidor som saluför naturviner, men de säger mig inget och jag famlar åter i blindo...