Elementy pitstsy by Ken Forkish

Idealnaja situatsija, kogda rjadom s tvoim domom raspolozhilas pitstserija, gde professionalnye pitsajollo, raskatyvaja vruchnuju testo, gotovjat potrjasajuschuju pitstsu. No chto delat, kogda pitstserii net? Togda est smysl samostojatelno prigotovit pitstsu s khrustjaschimi bortikami i appetitnoj nachinkoj. Vse, chto vam nuzhno, – eto kachestvennye ingredienty (muka, konservirovannye tomaty, syr), nemnogo kukhonnoj utvari, obychnyj dukhovoj shkaf i khoroshie instruktsii. Tolko predstavte, kak zdorovo gotovit sobstvennuju pitstsu, imenno takuju, kak nravitsja vam, pitstsu, kotoroj vy smozhete gorditsja! Vam nuzhno lish osvoit tekhnologiju. Povtoriv dejstvija neskolko raz, vy perestanete zagljadyvat v instruktsii. Nu razve chto kolichestvo ingredientov pridetsja udvoit – tak bystro budet ischezat vasha pitstsa.